Man sollte meinen, dass man hier nichts verkehrt machen kann.
Leider erleben wir es aber oft, dass unsere schöne grobe Bratwurst in der Küche regelrecht misshandelt wird. Es handelt sich hier um ein rohes Spitzenerzeugnis, mit dem man schonend umgehen muss.
Unser Tipp:
Braten Sie die Wurst sehr langsam unter Zugabe von etwas Fett. Besser noch: Braten Sie die Wurst von beiden Seiten kurz an und gießen Sie etwas Wasser in die Pfanne, so dass die Wurst weiterköchelt. Wenden Sie die Wurst mehrmals.
Sie werden sehen, so gelingt Ihnen eine saftige Delikatesse!