Grünkohl kann auf die unterschiedlichsten Weisen zubereitet werden.
Viele Leute nehmen frischen Kohl, doch auch gefrorener Kohl und Dosengrünkohl finden ihre Freunde. Welche Sorte nun die beste ist, ist eine Philosophie für sich.
Eines aber ist sicher:
Setzen Sie dem Kohl etwas Behrens-Knipp oder etwas Bremer-Pinkelmasse beim Kochen zu. So wird der Kohl schön glatt und geschmeidig. Eine Prise Zucker sorgt für einen angenehmen Geschmack. Sollten Sie es einmal ganz eilig haben, können Sie auch auf unseren fertig gekochten Kohl zurückgreifen.
Denn das ist wirklich kein Geheimtipp:
Grünkohl schmeckt aufgewärmt noch einmal so gut!