Wir bieten Ihnen eine breite Palette von Pfannengerichten an, die schon fix und fertig sind. Dennoch kann man auch hier noch einiges veredeln.
Zuerst das Gyros:
Hier ist es ganz einfach. Das Gyros kurz anbraten und langsam weiter braten, bis das Fleisch gar ist. Man kann sicherlich auch beim Gyros eine Soße zaubern, im klassischen Sinne ist es aber nicht.
Bei allen anderen Pfannengerichten empfiehlt es sich:
Fleisch wie beim Gyros beschrieben anbraten. Nun Gemüsebrühe (Brühwürfel mit heißem Wasser aufgießen) hinzu geben. Anschließend mit Soßenbinder andicken und mit etwas Sahne und Creme Freche verfeinern. Das Fleisch langsam in der Soße gar ziehen lassen.
Ein Gedicht!